众所周知，RAWZ罗斯是无肉粉干粮，在猫粮、狗粮原料中绝不使用肉粉，而用脱水鸡肉和脱水去骨鸡肉作为原料。

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脱水鸡肉，和肉粉有什么区别，跟冻干、风干又有没有不同？

首先，脱水肉和肉粉有着本质差别。肉粉的原材料，并不单纯是肉，按照美国饲料管理学会AAFCO的定义，肉粉系指来自哺乳动物组织提炼粉末产品，不包括任何添加的血液、毛发、蹄、角、皮屑、肥料、胃和瘤胃等部位。

原料经过高温和高压处理，去除大部分的水和脂肪，提取出残留蛋白质和矿物质，呈粉末状。

与之对比，脱水肉更接近风干甚至冻干的加工，都是通过除去水分来保存食物，但加工方法本身存在不同。

脱水是一种非常简单、传统的保鲜方法。使用温暖的空气，温和地处理生鲜肉品上，去除水分和相关的病原体，同时保持营养完整。

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风干是脱水的其中一种方式，最自然的风干，是将肉类放置于通风透气之处，待其水分自然蒸发。但多数宠物风干食品时，都是先将鸡肉、鸭肉等切片或切块，再放进烘烤箱进行烘烤，而不是等待自然晾干。因为自然晾晒可能需要十数日，而通过低温烘烤加速，只需要8小时左右就能烘干。

冷冻干燥是另一种去除水分的过程，在此过程中原料的保质期得以增长，同时也确保营养成分完整。这一过程首先要迅速冷冻原料，然后降低压力，进行低温加热，让食材中的水分升华。具体地说，就是让食物中的固体水，不经过液态，直接转化为气体蒸发。

这3种方法，都是保存食物及其营养品质的非常有效的方法。其中，冻干不仅保存更久，而且营养保留最完整，是最佳脱水方式；自然风干次之，加热烘干再次之。

罗斯的脱水鸡肉，原料是新鲜的、经美国农业部和食品安全检验局核验的鸡肉，鸡肉经79℃以下的低温文火慢煮，去除大部分水分；得到的脱水鸡肉是非常高质量的浓缩蛋白质来源。

脱水去骨鸡肉，则是去除了水分的去骨鸡肉，是一种高度浓缩、高度可消化的蛋白质和必需氨基酸来源，干物质蛋白质量为普通鸡肉的3倍，还能提供肌肉发育、器官运作和身体能量所需的脂肪酸、维生素和某些矿物质。

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二者同时使用，是为了在配方中达到理想的钙磷比。骨骼中含有这两种必需的矿物质，而且比例合理。罗斯干粮磷含量只有1%，虽然没有达到保护肾脏的处方粮的水平，仍属于含磷较低的宠粮。

曾有不明所以的评测博主称，根据中国农业部的《饲料原料目录》，脱水肉不被视为肉类，而是肉粉。其实，单纯从字面意思和生活逻辑看，都知道脱水肉不能被列入粉末状的肉粉范畴，就像人们常吃的牛肉干，自然不是肉粉。

而且，根据农业部原料目录中第三部分饲料原料列表里，原料编号9.6.6规定，肉类的定义为：食用动物的鲜肉或者带骨肉、带皮肉，可以鲜用或者对其进行冷藏、冷冻、蒸煮、干燥或者烟熏处理，只需标明保险或加工方法和动物种类即可。

故此，脱水鸡肉、脱水带骨肉，无论材料还是名称，都完全符合「肉类」标准，而不是肉粉。

此外，在第二部分饲料原料加工术语中，第12号加工方式，就是「干燥」，即去除物料中的水分或者其他挥发成分。

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因此，RAWZ罗斯的脱水鸡肉、脱水去骨鸡肉，不仅达到美国AAFCO的标准，也完全符合中国农业部相关规定。